SOTO BETAWI

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.

sekilas tentang soto betawi

Istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, namun bukan bearti tidak ada soto BETAWI sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri.
Banyak penjual soto betawi pada masa tahun-tahun tersebut, biasanya menyebut dengan soto kaki Pak "X" atau sebutan lainnya. Istilah soto Betawi mulai menyebar menjadi istilah umum ketika penjual soto tersebut tutup sekitar tahun 1991.

Aneka Resep Soto Nusantara

• Resep Soto Padang
• Resep Soto Medan
• Resep Soto Pekalongan
• Resep Soto Betawi
• Resep Soto Banjar
• Resep Soto Bogor
• Resep Soto Lamongan
• Resep Soto Bandung
• Resep Soto Kudus
• Resep Soto Makasar
• Resep Soto Ayam
• Resep Soto Babat
• Resep Soto Daging

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2012-09-10T00:56:00-07:00 SOTO BETAWI 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul SOTO BETAWI . Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepnengnayla.blogspot.com/2012/09/soto-betawi_10.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Monday, September 10, 2012