Aneka Masakan Ikan Tenggiri | Resep Masakan Khas Nusantara

Home » Semua post berkategori Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Showing posts with label Aneka Masakan Ikan Tenggiri. Show all posts

Showing posts with label Aneka Masakan Ikan Tenggiri. Show all posts

Saturday, March 30, 2013

Cara buat Resep Sop Ikan Tenggiri Yang Khas

Bahan :
- 500 gr fillet ikan tenggiri, potong dadu
- 1 sdm air jeruk nipis / lemon, 1 sdt garam
- 2 ikat daun ketumbar
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 7 buah tomat hijau/muda, potong kasar
- 1,5 liter air

Bumbu :
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai hijau besar, iris
- 3 sdm air jeruk nipis/lemon
- 16 buah cabai rawit
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 3 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat :
1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Didihkan air, masukkan bawang putih halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, garam dan merica.
3. Setelah mendidih, masukkan ikan tenggiri, cabai hijau, masak hingga ikan matang.
4. Masukkan air jeruk nipis, daun ketumbar, cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
( Untuk 3 Porsi )

ANEKA RESEP MASAKAN IKAN TENGGIRI

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Aneka resep gulai Ikan Tenggiri Khas Padang Asli Dan Cara Buatnya

Resep Ikan Tengiri Gulai

Ikan merupakan salah satu lauk pauk yang didalamnya terdapat banyak protein. Protein ini tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk kecerdasan otak.

Makanya sering Kita mendengar anjuran lebih banyak makan ikan. Untuk menikmati kelezatan rasa ikan kita dapat membuat berbagai macam resep ikan, termasuk salah satunya gulai ikan.
Di sini Kita akan mencoba membuat resep ikan gulai tengiri. Bagaimana, Anda tentunya penasaran, langsung saja coba resep ikan tengiri gulai berikut ini:
Bahan:
1. 1/2 kg ikan tenggiri yang diiris melintang
2. 10 buah belimbing sayur
3. Santan encer dan kental
4. Cabe rawit
5. 3 sdm minyak goreng
6. 2 lembar daun jeruk purut
7. Serai yang dimemarkan
8. Jahe
9. Air jeruk nipis
10. 1 sdt asam jawa
Bumbu:
1. 10 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. Kunyit
4. Kemiri
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci ikan tenggiri hingga bersih, jangan lupa mengeluarkan isi perutnya.
2. Potong ikan tersebut dengan ukuran yang anda inginkan.
3. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk diamkan selama lebih kurang 30 menit.
4. Kemudian haluskan bumbu-bumbu yakni bawang merah, bawang putih,kunyit,garam dan merica.
5. Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan serai,jahe dan daun jeruk kemudian aduk hingga rata.
6. Masukkan asam jawa dan santan sambil terus diaduk rata.
Kemudian masukkan belimbing sayur dan terus diaduk.
7. Tunggu ikan matang.
8. Terakhir anda masukkan cabe rawit.
9. Angkat dan sajikan.
Sekarang, gulai ikan tenggiri Anda sudah selesai. Alangkah lebih nikmat jika dimakan dengan nasi panas. Tentu sudah terbayang rasa gulai tenggiri ini,silahkan langsung Anda coba resep ikan tenggiri gulai tadi.
Oh ya, terkadang membeli ikan tenggiri tidak bisa dalam jumlah sedikit. Kita harus cerdik mengemasnya agar sisa ikan yang tidak Kita butuhkan tersimpan rapi di lemari es. Tipsnya sebagai berikut:
1. Potong ikan setebal yang diinginkan.
2. Kerat bagian yang bertulang.
3. Bungkus pinggir ikan dengan aluminium foil.
4. Tumpuk menjadi satu.
5. Terakhir bungkus dengan plastik wrap.
semoga sukses!!!!

ANEKA RESEP MASAKAN IKAN TENGGIRI

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Aneka Resep Ikan Tenggiri masak kecap Dan Cara Buatnya

Bahan:
200 g ikan tenggiri, potong-potong
1/2 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah tomat, potong-potong
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
300 ml air
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan cabai merah besar dan tomat. Aduk hingga layu.
5. Masukkan ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Beri air dan kecap manis. Masak hingga mendidih.
7. Angkat, sajikan.

ANEKA RESEP MASAKAN IKAN TENGGIRI

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Aneka Resep Ikan Tenggiri asam pedas Dan Cara Buatnya

ASAM PEDAS IKAN TENGGIRI
Penilaian :

Riau punya banyak olahan ikan yang nikmat. Tetapi bukan hanya itu yang layak Anda coba di kota Sumatera ini. Coba juga yang lain. Anda pasti menyukai semuanya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ikan tenggiri, dipotong-potong
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 batang serai, diambil putihnya, diiris
1 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh asam jawa
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
1 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai

Cara Pengolahan :

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun kunyit sampai harum.
Tambahkan ikan tenggiri. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan air, garam, gula pasir, dan asam jawa. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi

ANEKA RESEP MASAKAN IKAN TENGGIRI

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara buat Resep Ikan Tenggiri panggang Yang Khas

Ikan Panggang Bumbu Kuning Dengan Sambal Segar

Porsi

1 Orang

BAHAN

3 ptg / 300 g Ikan tenggiri
2 sdm Air jeruk nipis
1 sdt Garam

Bumbu halus
5 butir Kemiri, sangrai
5 siung Bawang putih
3 cm Kunyit, bakar
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
1/4 sdt ajinomoto
2 sdm Minyak goreng

Sambal segar
- 3 buah Cabai merah besar, iris tipis
- 10 buah Cabai rawit merah, iris tipis
- 5 butir Bawang merah, iris tipis
- 3 buah Tomat, buang biji, iris-iris
- 2 sdm Air jeruk nipis
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Gula pasir
- 1/4 sdt ajinomoto
- 1 sdm Minyak goreng

CARA MASAK

1. Haluskan bumbu menggunakan cobek.
2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu bilas.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus, panggang hingga matang.
4. Campurkan semua bahan sambal, aduk hingga rata.
5. Sajikan ikan panggang dengan sambal segar
Tips
- Ikan tenggiri bisa diganti dengan ikan lain (ekor kuning, kembung, selar, dll)
- Jika tidak ada wajan anti lengket, bisa menggunakan wajan biasa, oven, dan panggangan

Sumber : http://www.dapurumami.com/resep/detail/ikan_panggang_bumbu_kuning_dengan_sambal_segar

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara buat Resep Ikan Tenggiri pesmol Yang Khas

Resep Masakan Tenggiri Pesmol Bambu

Resep Ikan - Resep Masakan Tenggiri Pesmol Bambu - Apakah Bunda ingin membuat resep masakan tenggiri pesmol bambu untuk keluarga? Jika iya maka siapkan bahannya dan ikuti resep masakan tenggiri pesmol bambu dibawah

Tengiri Pesmol Bambu

Tengiri Pesmol Bambu

Bahan Kulit :

- Ikan tengiri 300 gram, potong bulat -
- Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya -
- Cabai rawit merah 1- buah, buang tangkainya -
- Daun salam 3 lembar -
- Daun pisang secukupnya -
- Bambu 1 ruas -

Bumbu Halus :

- Bawang putih 5 siung -
- Bawang merah 8 butir -
- Kunyit 3 cm, bakar -
- Kemiri 4 buah, sangrai -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir 1/4 sdt -

Cara Membuat :

1. Lumuti tengiri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
2. Campur bumbu halus dan semua sisa bahan kecuali daun pisang.
3. Masukkan tengiri, ratakan.
4. Lapisi bagian dalam bambu dengan daun pisang. Lipat sisa daun salah satu ujungnya hingga rapat.
5. Masukkan adonan tengiri, lipat sisa daun ujung lainnya. Rapatkan.
6. Bakar di atas bara api atau kompor hingga matang. Angkat. Keluarkann pesmol dari dalam bumbu, sajikan.

Demikianlah info seputar resep / resep masakan tengiri pesmol bambu semoga bermanfaat untuk Anda.

Selamat mencoba!

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara buat Resep Ikan Tenggiri Goreng Yang Khas

Resep Ikan Tenggiri Goreng

Sebenarnya ini menu sederhana banget ya…
Semoga bermanfaat buat yang suka Ikan Tenggiri

Bahan:
1 kg ikan tenggiri, potong sesuai selera
1 Jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdm air
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis
2. Buat air garam, dan rendam ikan selama 10 menit
3. Panaskan minyak goreng
4. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan
5. Angkat
Nah itulah resep ikan tenggiri goreng… enak sekali kalau dimakan dengan nasi hangat dan sambal

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara buat Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Asli

tengiri-bumbu-kuning

BAHAN:

500 gr tenggiri steak/fillet
1 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam
100 gr margarin
2 lembar daun jeruk
1 buah cabai merah besar, iris tipis memanjang
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
100 ml air

BUMBU (HALUSKAN):

4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
merica, gula, dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

Lumuri ikan tenggiri dengan jeruk nipis, bawang putih, dan garam, sisihkan.
Panaskan margarin lalu masak ikan tenggiri hingga matang dan kekuningan, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan cabai merah hingga harum dan layu. Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental, masukkan daun bawang lalu angkat.
Siapkan ikan di atas piring saji, lalu tuang bumbu kuning, siap disajikan.

HASIL: 4 porsi

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Friday, March 29, 2013

Cara buat Resep Ikan Tenggiri Masak Kicap Mackerel

Resepi Ikan Tenggiri Masak Sambal (Bahan-bahan)

Resepi Ikan Tenggiri Masak Sambal

4 Ketul Ikan Tenggiri
10 Tangkai Cili Kering
2 Batang Kulit Kayu Manis
1 Biji Bawang Besar
Lada Hitam
Cuka

Cara-cara Memasak Resepi Ikan Tenggiri Masak Sambal :

1. Bersihkan ikan tenggiri. Gaul bersama kunyit. Panaskan minyak. Goreng ikan tenggiri tersebut sehingga garing. Angkat dan toskan.
2. Cili Kering tadi dikisar bersama 2 batang kulit kayu manis dan 1 biji bawang besar. Kisar halus.

Resepi Ikan Tenggiri Masak Sambal

3. Kemudian, panaskan minyak. Masukkan bahan kisar tadi.
4. Biarkan sehingga pecah minyak.
5. Tambahkan 3 sudu cuka dan lada hitam.
6. Masukkan 1 sudu kecil lada hitam. Gaul rata.
7. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
8. Akhir sekali, masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng tadi.
9. Resepi Ikan Tenggiri Masak Sambal telah sedia untuk dihidangkan.

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara Buat Resep tak Otak Ikan Tenggiri

Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya.

Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga sebagai teman makan nasi. Cara membuatnya pun sangat mudah.

Yukkk kita simak bahan serta cara membuat otak otak ikan dengan sambak kacang..

Bahan-bahan resep Otak-Otak Ikan dengan Sambal Kacang

350 gram fillet ikan tenggiri
100 ml santan kental dari ½ butir kelapa
1 putih telur yang dikocok lepas
1 sdt gula pasir
8 siung bawang merang , diiris halus
100 gram daun kucai, diiris halus
Garam secukupnya
½ sdt merica
100 gram tepung kanji
Daun pisang untuk membungkus

Bahan untuk sambal kacang

1 buah cabai merah besar
10 buah cabe rawit
75 gram kacang tanah yang sudah digoreng
225 ml air matang
1 ½ sdm cuka
4 sdm gula pasir
Garam secukupnya

Cara membuat otak-otak ikan dengan sambal kacang

Fillet ikan tenggiri di blender hingga halus
Campurkan ikan yang sudah di blender dengan santan dan putih telur. Aduk sampai betul betul rata lalu tambahkan irisan bawang merah, daun kucai, gula, merica dan garam.
Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
Bungkus bentuk memanjang setiap 2 sendok makan adonan otak otak ikan diatas selembar daun pisang, lalu semat kedua ujungx dengan lidi
KukusResep Ayam Hainan China. Resep selengkapnya ... » otak otak ikan ± 20 menit denga api sedang
Sambal kacang : cabai merah, cabe rawir, kacang tanah, garam dan gula pasir ditumbuk sampai halus. Tuang air matang dan cuka, aduk sampai rata.

Setelah dikukus otak-otak ikan sudah bisa langsung disajikan dengan sambal kacang, tapi bisa juga digoreng ataupun dibakar, sesuaikan dengan selera anda.

Selamat mencoba Resep Otak-otak Ikan dengan Sambal kacang, semoga bermanfaat.

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Asli

Resep Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri .

Resep Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri yang kami kategorikan ke dalam Label Adonan. Silahkan buat para pecinta makanan adonan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri berikut ini dirumah.

Bahan :

300 gram daging ikan tenggiri, cincang halus.
1 butir telur ayam, kocok lepas.
1 batang daun bawang.
1 sendok makan minyak wijen.
Merica, garam, gula , secukupnya.
50 gram tepung kanji ( secukupnya saja, sampai adonan dirasa udah pekat nempel).
100 ml air kaldu (bisa juga menggunakan kaldu dari tulang ikan tenggiri).

Bahan untuk saus kacang :

300 gram kacang tanah sangrai.
2 sendok makan garam.
Air matang secukupnya.
4 buah bawang putih.
2 sendok makan gula pasir.
Cabai merah secukupnya (sekitar 5 buah cabai merah, lalu buang bijinya. cabai merah keriting 4 buah, atau sesuai selera pedas anda).

Bahan pelengkap :

Kol , buang tulang yang tebal dan keras.
Kentang.
Telor ayam rebus.
Jeruk limau Kecap
Tahu putih.
Pare.
Saus sambal.

Cara membuat dan memasak Siomay Ikan Tenggiri :

Pare dibuang bijinya. Potong-potong silinder ukuran 5 cm yang berlubang atas bawahnya. Kentang dipotong-potong, tahu dipotong menjadi segitiga kira-kira masing-masing 6 cm, lalu kerok salah satu sisinya. kerukan tahu ini dihancurkan, kemudian campur jadi satu dengan bahan siomai.
Masukkan adonan siomay ke bagian tahu yang dikeruk, masukkan juga ke dalam pare, sisanya di bentuk bulat-bulat pakai sendok terus direbus di air mendidih sampai matang. Jika sudah matang , buletan ini akan mengapung di air.
Kukus kol, kentang, pare, tahu sampai matang. Jangan lupa jaring-jaring dandangnya dialasi plastik tahan panas supaya yang dikukus tidak nempel di jaring-jaring dandang.

Cara membuat saus kacangnya :

Kacang diulek, sisihkan, Goreng cabai dan bawang putih sampai layu lalu haluskan bersama gula dan garam. Campur dengan kacang halus. Tambahkan air secukupnya, sampai kental atau encer , sesuai selera anda.
Terakhir hidangkan siomay, kol, tahu, kentang, pare, dan telor. Tambahkan kecap dengan perasan jeruk limua.

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara Buat Resep Nugget Ikan Tenggiri Asil

Resep Nugget Ikan Tenggiri Menu Sehat Buah Hatiku

Resep Nugget Ikan. Kali ini resep makanan sehat yang ingin saya share adalah pesanan putriku. Dengan semangat sayangku pada buah hatiku yang kurang suka sama menu masakan dari ikan untuk mensiasatinya agar anakku mau memakan ikan dengan senang hati tanpa paksaan jadi terbersit dipikiran untuk membuatkannya resep Nugget Ikan Tenggiri Menu Sehat Buah Hatiku.

Membuat makanan yang siap saji sendiri, menjamin kualitas makanan pasti terjamin. Nugget adalah salah satu lauk yang disukai karena rasanya yang gurihResep Kentang Goreng Renyah dan Gurih. Resep selengkapnya ... » dan pengolahannya yang mudah serta penyimpanannya yang cukup disimpan di freezer untuk jangka waktu yang lama.

Bisa jadi pendamping sup atau hanya dikonsumsi dengan nasi dan saus sambal.

Berikut Bahan dan cara pengolahan resep Nugget Ikan Tenggiri Menu Sehat Buah Hatiku

Bahan:

250 gr ikan kakap
2 lbr roti tawar
2 btr telur ayam
Garam secukupnya
Sedikit pala
2 btr putih telur
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Resep Nugget Ikan Tenggiri

Blender ikan, roti tawar dan telur, angkat.
Masukkan semua bumbu, aduk rata.
Ambil loyang, minyaki terlebih dulu, alasi dengan kertas roti lalu tuang adonan dan kukus Resep Brownies Kukus Kentang. Resep selengkapnya ... » selama lebih kurang 30 menit, angka
Setelah dingin dipotong-potong seperti bentuk jari atau bentuk binatang (sesuai selera) kemudian dilumuri tepung panir lalu celup ke putih telur dan tepung panir lagi, setelah itu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat.
Dan…. Siap disajikan hangat, Selamat mencoba resep Nugget Ikan Tenggiri Menu Sehat Buah Hatiku

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara Buat Resep Ikan Tenggiri Asam Manis

resep nayla

Ikan Tengiri Asam Manis

Bahan:
250 g ikan tengiri
1/4 sdt garam
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai rawit merah, iris halus
1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
1 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
100 ml air
minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:
1. Campur ikan tengiri dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Angkat, sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, tomat, saus sambal, saus tomat, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum.
4. Tuang air, didihkan.
5. Masukkan ikan, aduk-aduk.
6. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis.
7. Masak hingga bumbu meresap.
8. Angkat, sajikan.

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Aneka Masakan Ikan Tenggiri Asli Nusantara

Ikan Tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering, atau diolah menjadi kerupuk, siomay, Dll. Diskripsi Kata Kunci Cara buat Resep Ikan Tenggiri asam manis, Cara buat Resep membuat Bakso ikan, Cara buat Resep Ikan Tenggiri asam pedas, Cara buat Resep Ikan Tenggiri, Cara buat Resep otak otak Ikan Tenggiri, Cara buat Resep Siomay Ikan Tenggiri, Cara buat Resep Bakso Ikan Tenggiri, Cara buat Resep Masakan Ikan Tenggiri, Cara buat Resep Ikan Tenggiri Masak Kicap Mackerel, Cara buat Resep Ikan Tenggiri Masak halia, Cara buat Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning ,Cara buat Resep Ikan Tenggiri Goreng, Cara buat Resep Ikan Tenggiri pesmol , Cara buat Resep Siomay Ikan Tenggir, Cara buat Resep Ikan Tenggiri asam manis , Cara buat Resep Ikan Tenggiri panggang, Cara buat Resep Ikan Tenggiri asam pedas, Cara buat Resep Ikan Tenggiri masak kecap, Cara buat resep Ikan Tenggiri asam manis, Cara buat resep Ikan Tenggiri panggang, Cara buat resep gulai Ikan Tenggiri, Cara buat resep Ikan Tenggiri Bakar

ANEKA RESEP MASAKAN IKAN TENGGIRI

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Cara Buat Bakso Ikan Tengiri - Bikin Sendiri

Resep Bakso Ikan Tenggiri dengan Kuah Lezat Menggoda

Resep Bakso Ikan Tenggiri dengan Kuah Lezat Menggoda merupakan salah satu dari varian Bakso lainnya. Tidak hanya lezat untuk disantap, tetapi Resep Nusantara ini juga memiliki gizi yang bermanfaat bagi manusia. Contohnya adalah kandungan protein dan Omega 3 yang baik untuk kecerdasan otak dan pertumbuhan. Rasa ikannya yang lezat dengan perpaduan kuahnya yang mantap, membuat Bakso Ikan Tenggiri menjadi primadona penikmat kuliner.

Bahan Membuat Bakso Ikan Tenggiri:

Dua puluh lima (25) gram sagu
Tiga puluh (30) Ml air es
Lima puluh (50) gram tepung kanji
Dua ratus lima puluh (250) gram daging ikan tenggiri, dihaluskan

Bahan Membuat Bumbu Halus:

Setengah (1/2) sendok teh merica
Satu (1) sendok teh garam halus
Dua (2) siung bawang putih

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri:

Pertama-tama, campur dan aduk seluruh bumbu halus dan bahan-bahan kemudian uleni dan banting-banting adonan hingga menjadi kalis.
Didihkan air di dalam panci. Ambil kira-kira satu genggam adonan Bakso. Kepalkan adonan kemudian remas. Keluarkan adonan dari telunjuk dan ibu jari (buat bundar). Ambil adonan dengan menggunakan sendok lalu masukkanlah ke dalam air mendidih di dalam panci. Rebus hingga bundar Bakso mengapung lalu angkat.

Bahan Membuat Kuah Bakso Ikan Tenggiri:

Dua (2) sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Dua (2) sendok makan daun seledri, diiris halus
Dua (2) sendok makan daun bawang, diiris halus
Tiga (3) sendok makan bawang goreng
Seribu lima ratus (1500) Ml atau satu setengah (1 1/2) liter kaldu sapi

Bahan Untuk Membuat Bumbu Halus:

Satu setengah (1 1/2) sendok teh garam
Satu (1) sendok teh merica bubuk
Tiga (3) siung bawang putih

Cara Membuat Kuah:

Pertama-tama, didihkan kaldu sapi.
Tumis bumbu halus hingga muncul aroma harum lalu tuang tumisan tersebut ke dalam kaldu yang telah didihkan.
Tambahkan seledri dan daun bawang.
Angkat dan sajikan bersama dengan bundar Bakso Ikan Tenggiri

Untuk delapan belas (18) porsi

Tips dan Trik:

Pilihlah ikan tenggiri yang masih segar. Pilih ikan yang memiliki mata yang bening dan terlihat segar, insang berwarna merah muda, dan daging yang tidak terlihat busuk.
Agar lebih nikmat, hidangkan Bakso Ikan Tenggiri bersama dengan bawang goreng, krupuk pangsit, dan mi bihun atau sayur-sayuran seperti sawi.
Segera santap Bakso ketika masih panas atau hangat agar lemak tidak membeku.

Resep Bakso Ikan Tenggiri ini sangat cocok bila disantap pada siang atau malam hari bersama dengan orang-orang disekitar Anda. Cicipi juga Bakso Sapi yang lezat ini bila Anda menginginkan varian Bakso yang lainnya. Makanan ini-pun bisa menjadi menu andalan keluarga atau restoran-restoran besar. Selamat menikmati hidangan spesial nikmat dari Resep Bakso Ikan Tenggiri dengan Kuah Lezat Menggoda yang telah berhasil Anda ciptakan!

miftah huday Aneka Masakan Ikan Tenggiri

Subscribe to: Posts (Atom)