Resep Masakan Khas Nusantara

Home » Semua post berkategori Resep Ayam

Showing posts with label Resep Ayam. Show all posts

Monday, March 25, 2013

RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH - by - RESEP NAYLA

RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH

Bahan Dasar Ayam Goreng Bumbu Kuning :

1 ekor ayam, potong 8-10 bagian

2 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun salam

500 ml air

1 batang serai, memarkan

minyak goreng

Bumbu Yang Di Haluskan:

3 butir bawang merah

3 cm kunyit

1 cm jahe

5 butir bawang putih

4 butir kemiri

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air.

2. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat.

3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.

4. Angkat dan tiriskan.

Untuk 5 Porsi

miftah huday Resep Ayam, Resep Ayam Goreng

Sunday, March 3, 2013

RESEP SAYAP AYAM ISI KENTANG - NENG NAYLA

Kali ini Neng Nayla mencoba menghadirkan aneka resep Sayap Ayam Isi Kentang, diantaranya Sayap Ayam Isi Kentang . Beberapa kata kunci yg bisa anda gunakan untuk masuk ke blog ini, diantaranya : Sayap Ayam Isi Kentang , cara membuat Sayap Ayam Isi Kentang , bahan bahan Sayap Ayam Isi Kentang , aneka resep Sayap Ayam Isi Kentang , Resep Sayap Ayam Isi Kentang yang Renyah, cara menyajikan Sayap Ayam Isi Kentang , Resep Rahasia Sayap Ayam Isi Kentang yang Gurih, Menu Sayap Ayam Isi Kentang , Menu masakan Sayap Ayam Isi Kentang . atau anda bisa menggunakan kata kunci yg berbeda dari yg di atas. SEMOGA BERMANFAAT

Bahan Resep Sayap Ayam Isi Kentang :

10 potong sayap ayam
2 btr telur
250 gr tepung roti untuk memanir
minyak untuk menggoreng

Isi:
150 gr kentang, kupas, potong -potong, goreng hingga kering
100 gr daging ayam cincang
1/2 sdt lada halus
1 sdt garam
1/4 sdt pala
1 sdm daun seldri cincang
1 btr telur

Cara membuat:
1. Potong sayap ayam menjadi dua, tepat pada sendinya. Sisihkan bagian bongol yang berisi. Ambil bagain yang tipis, sayat dan lepaskan tulangnya, hingga berbentuk kantung.
2. Isi: haluskan kentang, campur dengan daging ayam cincang, lada, garam, pala, daun seledri dan telur, aduk rata.
3. Masukkan adonan isi ke dalam kantung sayap, rapatkan, kemudian kukus selama 15 menit.
4. Celup sayap ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti, sisihkan.
5. Goreng sayap isi dalam minyak panas sampai matang dan kuning kecokelatan.

Untuk 5 orang

Resep Neng Nayla : SAYAP AYAM ISI KENTANG

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Resep ayam goreng bogor
Resep opor ayam
Resep Ayam kecap
Resep Ayam Sakang
Resep Ayam Gulung Kangkung
Aneka Resep Ayam Tongseng
Aneka Resep Ayam Kampung
Resep Ayam Bakar Pedas
Resep Ayam Panggang
Resep Ayam Panggang Madu
Resep Ayam Panggang Drumsticks
Resep Ayam Panggang Klaten
Resep Ayam Tulang Lunak
Resep Ayam Rica Rica
Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning
Resep Ayam Goreng Khas Cirebon
Resep Ayam Goreng Khas Sukabumi
Resep Ayam Goreng Mentega
Resep Ayam Goreng Tepung
Resep Ayam Goreng Bawang
Resep Ayam Kari Cabe Hijau
Resep Sayap Ayam Isi Kentang
Resep Sayap Ayam Kukus

miftah huday Resep Ayam

RESEP KARI AYAM HIJAU KHAS THAILAND

Kali Ini Neng nayla mencoba menghadirkan aneka resep kari ayam hijau thailand, diantaranya kari ayam hijau thailand . Beberapa kata kunci yg bisa anda gunakan untuk masuk ke blog ini, diantaranya : kari ayam hijau thailand , cara membuat kari ayam hijau thailand , bahan bahan kari ayam hijau thailand , aneka resep kari ayam hijau thailand , Resep kari ayam hijau thailand yang Renyah, cara menyajikan kari ayam hijau thailand , Resep Rahasia kari ayam hijau thailand yang Gurih, Menu kari ayam hijau thailand , Menu masakan kari ayam hijau thailand . atau anda bisa menggunakan kata kunci yg berbeda dari yg di atas. SEMOGA BERMANFAAT

Bahan Resep kari ayam hijau:
2 sdm minyak sayur
75 g bawang Bombay, cincang
500 g daging ayam, potong 2×4 cm
500 ml santan
4 lembar daun jeruk purut
100 g kacang panjang, potong 3 cm
2 sdm kecap ikan
1 sdt kulit jeruk purut parut
25 g gula merah
daun ketumbar

Bumbu, haluskan:
5 buah cabai hijau
2 buah cabai rawit
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
2 batang daun ketumbar, potong 3 cm akar dan batangnya
1 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
½ sdt terasi
1 sdt ketumbar
½ sdt adas
½ sdt merica hitam
½ sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi.
3. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan putih warnanya.
4. Tuangi santan, masak hingga mendidih.
5. Masukkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih.
6. Tambahkan kacang panjang. Masak hingga seluruhnya matang dan kuah mengental. Angkat, taburi daun ketumbar. Sajikan.

Untuk 4 orang

Resep Neng Nayla: KARI AYAM HIJAU

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

ANEKA RESEP AYAM GORENG BAWANG ASLI

Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.

Bahan:
500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
minyak goreng

Bumbu Perendam, aduk rata:
3 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, parut
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Tepung Bumbu, aduk rata:
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam

Cara membuat:
1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1
jam agar bumbu meresap.
2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga
rata.
3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan
dan kering.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Technorati Tags: AYAM GORENG BAWANG

miftah huday Resep Ayam

ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG (C) ASLI

Bahan:

1 ekor ayam ras, potong menjadi 10 bagian
minyak untuk menggoreng

Bumbu:
1 sdt jahe parut
1 sdt bawang putih parut
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam

Lapisan:
1 butir telur ayam, kocok

Tepung Bumbu, aduk rata:
150 g tepung terigu
1 sdm tepung beras
½ sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam

Cara membuat:
1. Tiriskan ayam, aduk bersama bumbu dan diamkan selama 30 menit agar meresap.
2. Celupkan tiap potongan ayam dalam Tepung Bumbu hingga rata.
3. Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam Tepung Bumbu hingga terbalut rata.
4. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
5. Panaskan minyak banyak dalam panci di atas api sedang.
6. Goreng potongan ayam selama 3-4 menit hingga airnya keluar. Kecilkan api, goreng kembalis elama 4 menit hingga agak kering.
7. Besarkan api untuk mengeringkan bagian luarnya, biarkan selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.

Untuk 6 orang

Technorati Tags: AYAM GORENG TEPUNG (C)

miftah huday Resep Ayam

Saturday, March 2, 2013

ANEKA RESEP AYAM GORENG MENTEGA ASLI

Bahan:
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
2 siung bawang putih, parut

1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
minyak goreng
75 g mentega
50 g bawang Bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 buah jeruk limau, belah dua

Cara membuat:
1. Cuci ayam, tiriskan. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.
3. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
4. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
6. Perciki air jeruk limau. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

miftah huday Resep Ayam

ANEKA RESEP AYAM GORENG SUKABUMI

RESEP AYAM GORENG KHAS SUKABUMI

Bahan :
1 ekor ayam buras, buang kepala dan kakinya
500 ml santan
2 lembar daun salam
1 tangkai serai, dimemarkan

Bumbu halus :
8 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 butir kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
1 sendok teh garam

SAMBAL :
5 butir bawang merah
6 buah cabai merah
2 buah cabai merah
1 potong terasi
1 buah tomat
30 gram gula merah
garam secukupnya
minyak bekas menggoreng ayam secukupnya

Bahan remahan :
350 air rebusan ayam
3 sendok makan tepung beras

Cara membuat :
1. Rebus ayam bersama santan, bumbu halus, salam, serai hingga daging ayam lunak.
2. Ukur air rebusan hingga mencapai 350 ml. Tambahkan tepung beras. Aduk rata. Celupkan ayam di dalamnya lalu goreng sampai matang.
3. Sisa campuran tepung tadi juga digoreng. gunakan sendok waktu menuang hingga adonan yang jatuh, kecil-kecil bentuknya. Aduk-aduk supaya warna cokelatnya merata. Angkat dan tiriskan. Taburi bubuk tepung ini di atas ayam. Sajikan ayam bersama lalap mentah dan sambalnya.
4. Cara membuat sambal. Haluskan semua bahan lalu tumis bersama 1/2
cm lengkuas yang dimemarkan. Setelah airnya mengering, angkat.

Untuk 8 porsi

Technorati Tags: AYAM GORENG SUKABUMI

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

RESEP AYAM GORENG ALA CIREBON ASLI

Bahan:
1 ekor (1,1 kg) ayam negeri, potong-potong
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam
25 g gula Jawa
500 ml air
minyak goreng

Haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 cm kunyit
1 sdm ketumbar
1 sdt asam Jawa

Cara membuat:
1. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan garam hingga kuah habis dan ayam lunak. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
3. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Technorati Tags: AYAM GORENG ALA CIREBON

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

ANEKA AYAM BAKAR BUMBU KUNING ASLI

RESEP AYAM BAKAR BUMBU KUNING

Bahan:
1 ekor ayam negeri/buras, potong 4 bagian
1 sdm air jeruk nipis
500 ml air kelapa
500 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan

Haluskan:
5 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit
1 cm jahe
½ sdt merica butiran
½ sdt ketumbar, sangrai
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Didihkan air, air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbu halus.
3. Masukkan potongan ayam. Masak hingga daging ayam lunak. Jika memakai ayam buras tambahkan air panas secukupnya hingga ayam lunak.
4. Setelah air habis, angkat ayam.
5. Siapkan panggangan, olesi minyak sayur. Bakar potongan ayam sambil balik-balik dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan aromanya harum. Angkat.
6. Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal.

Untuk 6 orang

Technorati Tags: AYAM BAKAR BUMBU KUNING

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

: ANEKA AYAM BAKAR PEDAS ASLI

RESEP AYAM BAKAR PEDAS

Bahan Dan Cara Membuatnya:
8 buah paha ayam bagian bawah/drumstick, kerat-kerat
1 sdm mentega, untuk olesan

Perendam, aduk rata:
2 sdm kecap Inggris
2 sdm saus tomat botolan
2 sdm saus cabai botolan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak sayur
1 sdt bawang putih parut
½ sdt jahe parut
1 sdt arak masak

Cara membuat:
1. Lumuri paha ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam atau lebih agar bumbu meresap.
2. Panaskan panggangan di atas bara api. Taruh paha ayam di atas panggangan.
3. Panggang sambil olesi mentega hingga kering dan matang kedua sisinya.
4. Angkat. Sajikan hangat dengan lalap sayuran.

Untuk 8 orang

Technorati Tags: AYAM BAKAR PEDAS

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

ANEKA RESEP AYAM RICA-RICA

RESEP AYAM RICA RICA

Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
75 ml minyak sayur
100 ml air

Bumbu, haluskan:
150 g cabai merah
10 buah cabai rawit merah kecil
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
200 g tomat merah
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.
4. Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.
6. Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu.

Untuk 6 orang

Technorati Tags: AYAM RICA-RICA

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

ANEKA RESEP AYAM PANGGANG MADU ASLI

RESEP AYAM PANGGANG MADU

Bahan:
1 ekor (1,1 kg) ayam negeri, potong 8 –10 bagian

1 sdm minyak sayur

Perendam:
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 sdt jahe parut
2 sdt ang ciu/arak masak
½ sdt minyak wijen
3 sdm madu
1 sdm minyak wijen
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Perendam: Aduk rata semua bahan.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu Perendam hingga rata.
3. Diamkan selama 1 jam agar meresap
4. Olesi pinggan dengan minyak sayur. Taruh potongan ayam dalam pinggan berikut bumbunya.
5. Panggang dalam oven panas selama 1 jam hingga ayam lunak dan bagian luarnya kering. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Technorati Tags: AYAM PANGGANG MADU

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

Aneka Resep ayam panggang Asli dan cara buat nya

Resep ayam panggang yang satu ini memang unik tapi rasanya lezat sekali lho. Jangan lupa nyoba sendiri di rumah.

Bahan-bahan:
1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya
2 sdm margarin

Bumbu-bumbu:
4 sdm kecap manis
2 sdt bawang putih parut
2 sdt bawang merah parut
2 sdm cabai merah, tumbuk halus
1 sdt jahe parut
½ sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau

Cara membuat ayam panggang:
1. Bumbu: Campur semua bahan menjadi satu hingga rata. Lumuri ayam (bagian dalam perut dan luarnya) dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
2. Tusuk dengan tusukan besi yang ada dalam oven gas. Panggang/grill dalam oven selama 1 jam sambil sekali-sekali olesi dengan margarine sampai ayam lunak dan kulitnya kering. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Selain resep ayam panggang ini silahkan coba lagi resep ayam bakar berikut.

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

ANEKA RESEP AYAM KAMPUNG ASLI

Bahan-bahannya:
1 ekor ayam kampung
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, iris kasar
30 lembar daun temurai, petik per daun
25 gr bawang merah, iris tipis
500 ml air kelapa
½ sendok teh lada halus
1 sendok makan bawang putih halus
minyak goreng

Cara Membuat ayam tangkap:
1. Potong kecil-kecil ayam, rendam dengan air kelapa selama 1 jam. Tambahkan lada, bawang putih, dan garam. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning kecokelatan, sisihkan.
3. Goreng daun pandan, daun temurai, dan bawang merah iris secara terpisah.
4. Sajikan ayam dengan taburan bawang goreng, daun pandan goreng, dan daun temurai goreng.

Resep dari: Rumah Makan AcehSeulawah (Ibu Ratna Dwikora), Jl. Bendungan Hilir Raya No. 8

Jangan lupa coba: resep ayam bakar, resep opor ayam, resep ayam kremes.

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

ANEKA RESEP TONGSENG AYAM

Tongseng adalah makanan khas Indonesia yang sejak jaman dulu kala sudah ada. Kalau dulu makan tongseng rasanya lebih nikmat dan sangat terasa bumbunya, tapi saat ini untuk makan tongseng yang mantap pastinya harus sedikit merogoh kocek lebih dalam kecuali kalau bikin sendiri di rumah. Masalahnya Banyak pedagang yang kurang memperhatikan kwalitas bahan dan bumbu.

kalau tongseng sapi sudah pernah saya buat, sekarang kita coba tengseng ayam berikut ini.

Bahan-bahan yang di butuhkan:
Ayam fillet (dari satu ekor ayam kampung), potong-potong.
4 Daun salam
3 Cm Lengkuas, iris tipis
2 Serai, potong pendek, geprek
120 Cc santan
120 Cc air

½ Kol
2 Butir tomat, potong jadi enam
2 Batang daun bawang, potong kecil

10 Brambang, blender
5 Bawang, blender
2 Sdt kemiri bubuk
1 Sdm ketumbar
Merica
Garam
2 Cm kunyit, iris tipis
2 Cm jahe, iris tipis

Gula pasir
2 Sdm kecap manis
Gula jawa
Minyak

Cara Membuatnya:
1. Masak santan dan air dengan ditambah daun salam, lengkuas dan serai. Setelah mendidih sisihkan.
2. Tumis brambang, bawang, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe dan garam.
3. Masukkan santan, tambahkan ayam, masak sampai matang, kemudian icip dengan kecap manis, garam, gula pasir dan gula jawa. Setelah meresap, masukkan kol serta tomat.
4. Sebentar sebelum diangkat beri daun bawang. Sajikan hangat

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

Resep Ayam Gulung Kangkung ASLI

Resep Ayam Gulung Kangkung ini memang ada sedikit berbeda dengan resep ayam lainnya, agak unik karena ayam akan di lapisi kangkung yang membuat citarasa berbeda dari biasanya. Tentunya juga akan membuat kandungan nutrisi lebih banyak lagi dari biasanya. Biasanya saya masak ayam dengan resep ayam kecap, tapi pastinya harus ada selingan.

Bahan-bahannya:
2 potong dada ayam
1 sendok teh garam
50 gram daun kangkung, seduh
1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan-bahan saus:
1 buah bawang bombai, di cincang
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
300 ml kaldu
1 sendok makan ebi, seduh, cincang kasar
1 batang bawang daun, iris menyerong
¼ sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih, di cincang
1 cm jahe, di cincang
3 sendok makan saus tiram

Cara membuat Ayam Gulung Kangkung:
a. Iris daging dada ayam tipis melebar, lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit.
b. Bentangkan lalu lapisi dengan daun kangkung, gulung sambil dipadatkan. Semat dengan tusuk gigi atau diikat dengan benang bola.
c. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bahan saus (kecuali kaldu dan bawang daun).
d. Masukkan ayam gulung, aduk hingga berubah warna, tambahkan kaldu lalu kecilkan api. Masak sampai matang.
e. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang. Hidangan siap disantap.

Kurang lebih untuk 6 orang

Coba juga resep ayam bakar, resep ayam rica yang sudah ada

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

Resep Ayam Sakang ASLI

Satu lagi koleksi resep ayam yang mudah murah dan lezat, resep ayam sakang.
Bumbu Halus Resep Ayam Sakang:

~ 1 sendok teh garam
~ 100 gram cabai merah besar
~ 1 sendok teh ketumbar
~ 50 gram bawang merah
~ 1 cm jahe
~ 10 gram kemiri
~ ~ 20 g bawang putih
2 cm kunyit
Bahan2 Resep Ayam Sakang:

~ 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
~ 2 sendok makan minyak
~ 1 sendok teh gula merah
~ 2 batang serai, memarkan
~ 300 ml air
~ 3 lembar daun jeruk
~ 2 cm kayumanis
Cara Membuat Ayam Sakang:

Tahap 1. tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, kayumanis, masak sampai matang.
Tahap 2. Masukkan potongan ayam hingga matang
Tahap 3. Tambahkan air, sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan kering. masak dengan api kecil saja
Tahap 4. Bakar ayam sampai berwarna kecokelatan matang.

Untuk 4 Porsi Ayam Sakang lezat

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

Resep Ayam kecap Asli dan cara membuat nya

Resep Ayam kecap berikut ini sudah pernah saya coba dan hasilnya tidak begitu mengecewakan.

Karena anak-anak memang sangat menyukai masakan ayam kecap maka saya sering sekali bahkan setiap minggu pasti ada selingan membuat ayam kecap. Ada beberapa modifikasi jika memang di masak untuk anak-anak saja, yang paling utama sih kurangi cabenya.
Bumbu yang di haluskan:

~ 1 sendok teh garam
~ 5 siung bawang merah
~ lengkuas secukupnya
~ 4 siung bawang putih
~ 2 cm jahe
~ ½ sendok teh merica butiran
~ 5 buah cabai rawit merah
Bahan utama Resep Ayam kecap:

~ 1 buah bawang bombai, iris
~ 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
~ 100 mili air
~ 5-7 sendok makan kecap manis
~ minyak goreng
Langkah-langkah Resep Ayam kecap:

Tahap 1: Goreng ayam hingga matang. Tiriskan.
Tahap 2: Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu-bumbu halus dan aduk sampai harum.
Tahap 3: Tuangkan kecap manis, aduk hingga kecap rata.
Tahap 4: Masukkan ayam goreng, dan Kecap Manis. Aduk rata.
Tahap 5: Tambahkan sedikit air, aduk hingga semua bumbu meresap dan kuah agak kental. Sajikan.

Resep ayam kecap ini kurang kebih bisa untuk 5 porsi

Anda bisa memodifikasi komponene resep ayam kecap berikut ini untuk mendapatkan rasa yang benar-benar sesuai dengan selera lidah Anda dan keluarga.

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

Resep Opor Ayam Bakar - Neng Nayla

Kali ini Neng Nayla mencoba menghadirkan aneka resep opor ayam, diantaranya opor ayam . Beberapa kata kunci yg bisa anda gunakan untuk masuk ke blog ini, diantaranya : opor ayam , cara membuat opor ayam, bahan bahan opor ayam, aneka resep opor ayam, Resep opor ayam yang Renyah, cara menyajikan opor ayam, Resep Rahasia opor ayam yang Gurih, Menu opor ayam, Menu masakan opor ayam . atau anda bisa menggunakan kata kunci yg berbeda dari yg di atas. SEMOGA BERMANFAAT

Resep opor ayam berikut ini memang agak beda karena ayamnya harus di bakar terlebih dahulu. Untuk ayamnya sendiri kalau saya menggunakan ayam kampung karena memang rasanya lebih lezat. Untuk resep opor ayam biasa bisa di coba juga. Selamat mencoba resep opor ayam bakarnya.
Bahan-bahan resep opor ayam:

~ 3 sendok makan minyak sayur
~ 1 ekor ayam(ayam kampung/potong menjadi 7 bagian)
~ 5 buah belimbing sayur, potong-potong
~ 1 sendok teh garam
~ 1 lembar daun salam
~ 2 lembar daun jeruk
~ 2 buah cabai hijau, potong-potong
~ 2 sendok makan air jeruk nipis
~ 500 mili santan
~ 1 btg serai, memarkan
Bahan di haluskan:

~ 2 sendok teh garam
~ 5 siung bawang putih
~ ¼ sendok teh jintan
~ ½ sendok teh ketumbar
~ 2 butir bawang merah
~ 1 cm jahe
~ 3 butir kemiri
Cara membuat opor ayam:

Berikut ini langkah-langkah pembuatan untuk resep opor ayam bakar - nya, semoga berhasil.
Tahap 1: Remas-remas potongan ayam dengan air jeruk dan garam hingga rata.
Tahap 1: Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga agak kering. Angkat.
Tahap 1: Tumis bumbu halus hingga wangi.
Tahap 1: Masukkan lengkuas dan serai, salam lalu aduk hingga wangi. Angkat.
Tahap 1: Masukkan ke dalam panci, tambahkan ayam , kentang dan santan.
Tahap 1: Masak dengan api kecil hingga mendidih.
Tahap 1: Masukkan belimbing sayur. Masak hingga kuah mengental.
Tahap 1: Angkat, sajikan hangat.

Resep Opor ayam bakar ini bisa untuk 6 porsi.
Jika anda kurang puas dengan racikan bumbunya Anda bisa memodifikasi resep opor ayam berikut ini agar sesuai dengan selera lidah Anda

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

Resep ayam goreng bogor - Neng Nayla

Kali ini Neng Nayla mencoba menghadirkan aneka resep ayam goreng bogor, diantaranya ayam goreng bogor . Beberapa kata kunci yg bisa anda gunakan untuk masuk ke blog ini, diantaranya : ayam goreng bogor , cara membuat ayam goreng bogor , bahan bahan ayam goreng bogor , aneka resep ayam goreng bogor , Resep ayam goreng bogor yang Renyah, cara menyajikan ayam goreng bogor , Resep Rahasia ayam goreng bogor yang Gurih, Menu ayam goreng bogor , Menu masakan ayam goreng bogor . atau anda bisa menggunakan kata kunci yg berbeda dari yg di atas. SEMOGA BERMANFAAT

Resep ayam goreng bogor ini khas - nya di buat dari ayam jantan atau sering di sebutnya ayam jago. Kalau kesulitan membuatnya, Resep ayam goreng bogor berikut ini nggak begitu rumit. Memang untuk mendapatkan hasil yang maksimal harus terus mencoba dan kalau bisa dengan kombinasi bumbu-bumbu yang unik. Selamat mencoba memasak dengan resep ayam goreng bogor di bawah:
Bahan utama Resep Ayam Goreng Bogor :

~ 2 cm lengkuas, memarkan
~ 1 ekor ayam jantan(ayam kampung) potong jadi 4 bagian
~ 2 batang serai, memarkan
~ 2 lembar daun salam
~ 600 ml air
Bumbu Haluskan:

~ 1 sendok teh garam
~ 4 siung bawang putih
~ 1 cm jahe
~ 2 butir bawang merah
~ ½ sendok teh merica butiran
~ 3 butir kemiri
~ 2 cm kunyit
Tahap Pembuatan Resep Ayam Goreng Bogor:

Tahap 1. Taruh potongan ayam dalam panci.
Tahap 2. Beri Bumbu Halus, air, salam, serai dan lengkuas.
Tahap 3. Tutup panci, masak hingga kuah habis dan ayam empuk.
Tahap 4. Angkat ayam, tiriskan.
Tahap 5. Goreng dalam minyak panas hingga kering.
Tahap 6. Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 potong Ayam Goreng Bogor.

Catatan: Anda bisa memodifikasi resep ayam goreng bogor ini terutama banyaknya bumbu sesuai dengan selera Anda

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

miftah huday Resep Ayam

.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Entri Populer

Label Resep Masakan

Blog Archive