Resep Ayam Gulung Kangkung ASLI

Resep Ayam Gulung Kangkung ini memang ada sedikit berbeda dengan resep ayam lainnya, agak unik karena ayam akan di lapisi kangkung yang membuat citarasa berbeda dari biasanya. Tentunya juga akan membuat kandungan nutrisi lebih banyak lagi dari biasanya. Biasanya saya masak ayam dengan resep ayam kecap, tapi pastinya harus ada selingan.

Bahan-bahannya:
2 potong dada ayam
1 sendok teh garam
50 gram daun kangkung, seduh
1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan-bahan saus:
1 buah bawang bombai, di cincang
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
300 ml kaldu
1 sendok makan ebi, seduh, cincang kasar
1 batang bawang daun, iris menyerong
¼ sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih, di cincang
1 cm jahe, di cincang
3 sendok makan saus tiram

Cara membuat Ayam Gulung Kangkung:
a. Iris daging dada ayam tipis melebar, lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit.
b. Bentangkan lalu lapisi dengan daun kangkung, gulung sambil dipadatkan. Semat dengan tusuk gigi atau diikat dengan benang bola.
c. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bahan saus (kecuali kaldu dan bawang daun).
d. Masukkan ayam gulung, aduk hingga berubah warna, tambahkan kaldu lalu kecilkan api. Masak sampai matang.
e. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang. Hidangan siap disantap.

Kurang lebih untuk 6 orang

Coba juga resep ayam bakar, resep ayam rica yang sudah ada

Aneka resep Masakan Ayam Yang lain :

Resep ayam goreng bogor
Resep opor ayam
Resep Ayam kecap
Resep Ayam Sakang
Resep Ayam Gulung Kangkung
Aneka Resep Ayam Tongseng
Aneka Resep Ayam Kampung
Resep Ayam Bakar Pedas
Resep Ayam Panggang
Resep Ayam Panggang Madu
Resep Ayam Panggang Drumsticks
Resep Ayam Panggang Klaten
Resep Ayam Tulang Lunak
Resep Ayam Rica Rica
Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning
Resep Ayam Goreng Khas Cirebon
Resep Ayam Goreng Khas Sukabumi
Resep Ayam Goreng Mentega
Resep Ayam Goreng Tepung
Resep Ayam Goreng Bawang
Resep Ayam Kari Cabe Hijau
Resep Sayap Ayam Isi Kentang
Resep Sayap Ayam Kukus

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-03-02T09:33:00-08:00 Resep Ayam Gulung Kangkung ASLI 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Ayam dengan judul Resep Ayam Gulung Kangkung ASLI. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/resep-ayam-gulung-kangkung-asli.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Saturday, March 2, 2013