Aneka Resep Soto Medan
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjox-ia9szc9JP2ddCFkEXNuS1tl6Uwp0iRLJWsIUHQ6JlNJPpddlFblhcbfgvAvo8Pfzj07p6z5220HDEZuNr48miqQaj1JDt0V76vwqZPnSHKQ9enL1a-d79DP7mbovxOEUCTVfLs8Xeb/s400/resep+soto+medan.jpg)
Bahan Soto Medan :
- 1 kg ayam dipotong 4 bagian
- 3 sdm minyak sayur
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 liter santan encer
- 250 ml santan kental
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm ketumbar, sangrai
- 2 sdt jintan
- 1 sdt merica butiran
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 6 butir telur, rebus, kupas, belah dua
- 250 g tomat merah, potong-potong
- 500 g kentang, rebus, kupas, potong-potong
- 150 g emping goreng
- 3 sdm bawang merah goreng
- sambal rawit
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Angkat. Masukkan ke dalam panci, tuangi santan encer. Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat potongan ayam.
- Tuangkan santan kental ke dalam kuah ayam, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih. Angkat. Lumuri ayam dengan sedikit garam. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir kasar daging ayam. Sisihkan.
- Penyajian: Taruh dalam mangkuk saji, daging ayam, telur, tomat, dan kentang. Tuangi kuah panas. Sajikan hangat bersama pelengkapnya.
- Resep Soto Padang
- Resep Soto Medan
- Resep Soto Pekalongan
- Resep Soto Betawi
- Resep Soto Banjar
- Resep Soto Bogor
- Resep Soto Lamongan
- Resep Soto Bandung
- Resep Soto Kudus
- Resep Soto Makasar
- Resep Soto Ayam
- Resep Soto Babat
- Resep Soto Daging
Resep Masakan Resep Soto Resep Kue dan bahan bahan untuk membuatnya
RESEP NAYLA
By
Published: 2012-06-12T09:05:00-07:00
Resep Soto Medan Dan Cara Pembuatanya
![Resep Soto Medan Dan Cara Pembuatanya](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjox-ia9szc9JP2ddCFkEXNuS1tl6Uwp0iRLJWsIUHQ6JlNJPpddlFblhcbfgvAvo8Pfzj07p6z5220HDEZuNr48miqQaj1JDt0V76vwqZPnSHKQ9enL1a-d79DP7mbovxOEUCTVfLs8Xeb/s72-c/resep+soto+medan.jpg)
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Soto nusantara
dengan judul Resep Soto Medan Dan Cara Pembuatanya. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepnengnayla.blogspot.com/2012/06/resep-masakan-soto-medan.html. Terima kasih!
Ditulis oleh:
miftah huday - Tuesday, June 12, 2012