Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Home » Semua post berkategori Aneka Bakso Khas Nusantara
Showing posts with label Aneka Bakso Khas Nusantara. Show all posts
Showing posts with label Aneka Bakso Khas Nusantara. Show all posts
Wednesday, April 24, 2013

RESEP ANEKA BAKSO NUSANTARA

RESEP NAYLA ingin berbagi "cara membuat bakso" yang enak alias bakso spesial. Dibawa ini adalah DAFTAR MENU ANEKA CARA MEMBUAT BAKSO  :
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang.

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi,
bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Asal Mula Bakso

http://resepnengnayla.blogspot.com
Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging babi giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Seiring berkembangnya waktu, istilah bakso menjadi lebih dikenal dengan 'daging giling' saja. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang.

Variasi Atau Aneka Macam Baksi

  • Bakso urat: bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar
  • Bakso bola tenis atau bakso telur: bakso berukuran bola tenis berisi telur ayam rebus
  • Bakso gepeng: bakso berbentuk pipih
  • Bakso ikan: bakso berbahan daging ikan
  • Bakso udang: bakso berbahan dari udang
  • Bakso Malang: hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng
  • Bakso keju: bakso resep baru berisi keju
  • Bakso Bakar: bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Biasanya bumbu oles sebelum dibakar merupakan salah satu yang menentukan enak atau tidaknya bakso bakar.
Ref : id.wikipedia.org
 Cara membuat bakso yang enak alias bakso spesial. Dibawa ini adalah DAFTAR MENU ANEKA CARA MEMBUAT BAKSO  yuft... selamat mencoba deh ..

RESEP ANEKA BAKSO NUSANTARA :

miftah huday Aneka Bakso Khas Nusantara
Tuesday, April 23, 2013

RESEP BAKSO BAKAR-by- RESEP-NAYLA

RESEP BAKSO BAKKAR
Nah sobat ..... kali ini RESEP NAYLA   mau berbagi resep membuat bakso bakar, bagai mana sih  caranya membuat bakso bakar ?  emhm... langsung aja deh lihat menu maksakan resep bakso bakar

http://resepnengnayla.blogspot.com/2013/04/

RESEP BAKSO/BASO BAKAR

Bahan bakso bakar:

  1. 500 gram daging sapi giling
  2. 1 butir telur
  3. 100 gram tepung kanji
  4. Tusuk sate secukupnya

Bumbu bumbu bakso bakar:

  1. 3 siung bawang putih, dihaluskan
  2. 1 sdt merica bubuk
  3. ½ sdt pala bubuk
  4. 1 sdm garam
  5. ½ sdt kaldu sapi bubuk
Bahan Olesan, campur rata:
  1. 3 sdm kecap manis
  2. 3 sdm margarine cair

Cara Membuat Resep Bakso Bakar:

  1. Campur daging sapi giling, telur dan bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahakn tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
  2. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan. Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  3. Bakar bakso di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bahan olesan. Bakar hingga kecokelatan, angkat. Sajikan dengan sambal botol.
Untuk 4-5 Porsi

RESEP ANEKA BAKSO NUSANTARA :

miftah huday Aneka Bakso Khas Nusantara, Resep Bakso
Subscribe to: Posts (Atom)
.