Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Home » Semua post berkategori Resep Ayam Goreng Tepung
Showing posts with label Resep Ayam Goreng Tepung. Show all posts
Showing posts with label Resep Ayam Goreng Tepung. Show all posts
Tuesday, April 2, 2013

77 RESEP AYAM GORENG KREMES - MASAKAN NAYLA

Resep Nayla
Ayam Goreng Kremes merupakan salah masakan khas Indonesia karena makanan ini banyak dijual di beberapa rumah makan di nusantara  yang menawarkan masakan seperti Ayam Goreng Kremes dan masakan lainnya yang terbuat dari daging ayam

Jika anda ingin mencoba nya sendiri dirumah, saya mencoba untuk share Resep masakan yang akan memandu anda membuat Ayam Goreng Kremes Berikut Resep Masakan Ayam Goreng Kremes 


Bahan Membuat Ayam Goreng Kremes :
  • 1 Ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dicuci bersih
  • 2 Siung bawang putih lalu dihaluskan untuk melumuri ayam
  • Setengah sendok teh Garam
  • Minyak untuk menggoreng atau menumiskan
  • 6 Butir kemiri
  • 2 potong kunyit
  • 2 Siung bawang putih untuk menumis
  • 5 Butir kemiri yang sudah di sangrai 
  • 3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan
  • 1 Batang serai
  • 2 Lembar daun salam 
  • 200 Mili Liter air
  • Minyak goreng 
  1. Lumuri ayam yang sudah dipotong tadi dengan garam dan bawang putih
  2. Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam 
  3. Setelah dimasukan kedalam lemari es selama 1 jam keluarkan, lalu diamkan selama 10 menit
  4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri,kunyit,bawang,serai,lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
  5. Masukan ayam yang di diamkan tadi dan diberi air
  6. Ungkep ayam sampai ayam nampak empuk
  7. Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
  8. Panaskan minyak kedalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas
  9. Lalu masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
  10. Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
  11. Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
  12. Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
  13. Sajikan Ayam goreng dengan Kremesan diatas nya 
 RESEP AYAM BAKAR KREMES DAN CARA PEMBUATAN-NYA
ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung

RESEP MASAKAN AYAM GORENG TEPUNG ROTI (7)

RESEP MASAKAN AYAM GORENG TEPUNG ROTI

Berikut resep ayam goreng dengan tepung roti dan sausnya beserta cara membuatnya. Hidangkan hangat sebagai alternatif hidangan aneka olahan ayam.

http://resepnengnayla.blogspot.comBahan dan Bumbu :
  • 1 buah paha ayam, buang tulang, bentuk melebar
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung roti kasar
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap inggris
  • garam, lada dan gula secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ROTI :
  1. Paha ayam diberi bumbu garam, lada dan bawang putih lalu taburkan tepung terigu ke seluruh bagian ayam. Masukkan ke dalam kocokan telur lalu taburkan pada tepung roti.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam dengan minyak panas. Angkat, potong-potong lalu siram dengan saus di atasnya.
  3. Campurkan saus tomat, kecap inggris, garam, lada dan gula pasir. Panaskan sebentar sambil diaduk rata, angkat setelah gula larut.
ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS (6)

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis | Resep Masakan
Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis. Setelah memposting resep yang berbahan utama ayam yaitu sayap ayam saus mayonaise, kini resep nayla akan memberikan resep ayam goreng tepung saus asam manis yang pastinya enak buat amakn malam bersama keluarga tercinta dirumah. Bunda bisa mencobanya karena bahan-bahan pembuatan ayam goreng tepung saus asam manis ini mudah didapat.

http://resepnengnayla.blogspot.com
Bahan :
  • 300 gr daging ayam fillet potong sesuai selera
  •  1 sendok teh garam
  • 1 siung bawang putih haluskan
  • 1 butir telur ayam kocok lepas
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung kanji


Bahan saus asam manis :
  • 25 gr bawang bombai cincang halus
  • 2 sendok makan kacang polong
  • 2 sendok teh tepung kanji larutkan dengan sedikit air
  • 3 sendok makan saus tomat botolan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan saus cabai botolan
  •  1 sendok teh garam
  • 1 siung bawng putih cincang halus
 Cara membuat : 
  1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata
  2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata, remas remas agar bumbu meresap
  3. Celupkan ayam yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung lalu sisihkan
  4. Ulangi hingga potongan ayam habis
  5. Goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning keemasan
  6. Untuk membuat saus : tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji, masak hingga kuah kental
  7. Sajikan ayam di piring saji dan siram dengan saus asam manis.
ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam Goreng Tepung KFC (5)

AYAM GORENG TEPUNG ALA KFC

AYAM GORENG TEPUNG ALA KFC resep nayla
http://resepnengnayla.blogspot.com
Ayam goreng tepung ala KFC ini, dapat dijadikan peluang usaha lo. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 ekor ayam broiler, masing–masing dipotong 12 bagian
27 siung bawang putih (90 gram), dihaluskan
3 sendok makan garam
3 sendok teh merica bubuk
2.000 ml minyak untuk goreng

Bahan Tepung:
300 gram tepung kanji
1.125 gram tepung terigu protein tinggi
4 1/2 sendok teh baking powder
4 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
4 1/2 sendok teh garam
3 sendok teh merica bubuk

Cara Pengolahan :
  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.
  2. Lumuri ayam dengan tepung kanji. Celup ke air es.
  3. Gulingkan dalam campuran tepung terigu, baking powder, bawang putih, garam, dan merica. Untuk hasil yang lebih bagus, diaduk-aduk menggunakan 2 tangan sampai keluar gumpalan-gumpalan tepung.
  4. Celup lagi ke air es. Lumuri lagi dengan campuran tepung. Lakukan 2 kali lagi.
  5. Goreng sampai kering dan matang dengan minyak panas di atas api sedang.
Untuk 36 potong

Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/9508/ayam-goreng-tepung-ala-kfc 
ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung

RESEP AYAM FILLET GORENG TEPUNG (4)

RESEP AYAM FILLET GORENG TEPUNG
http://resepnengnayla.blogspot.com
Resep Nayla
Bahan :
 Perendam :
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 cm jahe, haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh cabe bubuk
  • air jeruk nipis
Pencelup :
  • 2 butir telur dikocok
Tepung :
  • 200 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung beras
  • 20 gr maizena
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh cabe bubuk
Cara Membuat :
  • Rendam ayam dalam perendam, lebih baik bila semalam
  • gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, langsung goreng hingga matang
  • Hidangkan bersama saus dan mayonaise
Sumber : 500 Resep Lezaaat Masakan Indonesia ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS (3)

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS 

http://resepnengnayla.blogspot.com

 Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong.. rasanya enak dan mudah membuatnya.
Bahan:
300 gram daging ayam fillet, potong kecil sesuai selera
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur ayam, kocok lepas
50 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Asam Manis:
25 gram bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kacang polong
2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
2 sdm saus cabai botolan
3 sdm saus tomat botolan
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat:
  1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.
  2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.
  3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. Sisihkan ayam.
  4. Ulangi hingga potongan ayam habis.
  5. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
Cara Membuat Saus:
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan saus sambal, saus tomat, gila pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata,
  3. Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan kental.
Penyajian:
  1. Tata ayam di atas piring saji.
  2. Siram dengan saus asam manis.
  3. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis siap disajikan selagi hangat.
ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS MENTEGA (2)

Ayam Goreng Saus Mentega

http://resepnengnayla.blogspot.com
Resep Nayla


 Bahan :
1/2 ekor ayam, potong-potong
3 sdm kecap inggris
1/2 sdt merica bubuk
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm mentega
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis


 Cara membuat:
  • 1. Campur kecap inggris dan merica bubuk. Masukkan potongan ayam, aduk rata, diamkan selama 30 menit.
  • 2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  • 3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • 4. Masukkan ayam, mentega, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
  • 5. Angkat, sajikan hangat.

Sumber : http://www.griyakuliner.com/ayam-goreng-saus-mentega/
ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah (1)

http://resepnengnayla.blogspot.com/2013/04/aneka-resep-ayam-goreng-tepung.html
Resep Nayla
Kini tak perlu susah-susah dalam membuat resep ayam goreng seperti kuntucky yang biasa dijual di restoran-restoran, kita pun sebenarnya bisa dengan mudah membuatnya, dan tanpa perlu kursus lama untuk bisa membuat Resep Ayam Goreng renyah seperti kenthucky, karna disini saya mencoba membagikan resep dan cara membuat ayam goreng yang renyah dan enak tapi dengan sangat simple tentunya mudah.

Tips agar menghasilkan Ayam Goreng yang renyah:
Terlebih dahulu ayam yang sudah di cuci bersih sebelum dibalut dengan tepung harus dibumbuhi beberapa bumbu-bumbu seperti : lada, garam, bawang putih bubuk dan cabai merah.
Lada, garam, bawang putih bubuk dan cabai merah ini juga dicampurkan ke dalam tepung. Untuk hasil yang bagus agar ayam goreng ini nantinya bisa renyah lakukan 2 x Pembalutan ayam kedalam telur dan kemudian tepung.


Selain dari cara pengolahan, untuk mendapatkan hasil Ayam Goreng Kentucky yang renyah, gorenglah dengan menggunakan minyak yang banyak, atau sekiranya semua ayam tersebut tenggelam dalam minyak, agar hasil bisa merata. Untuk hasil yang lebih sempurna dalam memasak ayam goreng ini gunakan Deep fryer, karena suhu panasnya akan selalu terjaga. Dan perlu diingat dalam menggoreng ayam ini diperkirakan suhu sudah mencapai 180 Derajat C, agar panas nya benar-benar sempurna.

Bahan Tepung Untuk Pelapis Ayam:

 1. 200 gram tepung terigu
 2. 1 Sendok teh soda kue
 3. 1/8 Sendok teh ketumbar bubuk
 4. 1/8 Sendok teh pala bubuk
 5. 1 Sendok teh garam
 6. ½ Sendok teh merica bubuk
 7. 20 gram tepung maizena
 8. 20 gram tepung beras
 9. 1 Sendok teh cabai bubuk jika perlu

Bumbu Ayam yang Dihaluskan :

1. 1 Sendok teh ketumbar, sangrai
2. 1 cm jahe
3. 3 Sendok teh cabai bubuk (optional)
4. 1 sendok teh merica
5. 3 siung bawang putih
6. 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Kentucky :

       Langkah pertama lumuri ayam dngn air jeruk nipis, lalu sisihkan. kemudian Memanaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.Masukkan ayam, masak sampai berubah warna, lalu tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengerinng. kemudian angkat lalu tiriskan.
Untuk tepungnya: campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras,pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan. kemudian kocok putih telur hingga berbusa.Bersihkan bumbu-bumbu yang menempel pada ayam. dan lalu celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung pelapis ulangi lagi proses ini sekali lagi atau sesuai selera. jangan lupa simpan ayam dalam lemari es selama kira-kira 1 jam agar tepung menempel dengan          sempurna. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api yang besar lalu masukkan ayam berbalut tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat,tiriskan lalu sajikan.
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
miftah huday Resep Ayam Goreng Tepung
Subscribe to: Posts (Atom)
.