cara mengolah abon

Bahan yang diperlukan untuk membuat abon sapi :

• 500 gram daging sapi
• 250 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 cm lengkuas
• 2 sendok teh garam

Cara membuat abon sapi :

• Rebus daging dalam air secukupnya hingga daging lunak.
• Tiriskan daging kemudian dipotong 2 atau 3 bagian. Pukul-pukul tiap potongan daging dengan pemukul daging hingga melebar dan tipis sekali. Suwir-suwir halus.
• Aduk bumbu halus dan santan. Campur daging suwir dengan santan berbumbu aduk rata.
• Taruh di atas loyang kemudian dijemur di bawah sinar matahari hingga kering (balik sekali-sekali).
• Goreng dalam minyak panas hingga kering. Tiriskan kemudian dipres hingga seluruh minyaknya ke luar.
• Siap untuk disajikan.
• Resep dibuat untuk 600 g

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-03-14T10:04:00-07:00 cara mengolah abon 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul cara mengolah abon . Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/cara-mengolah-abon.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Thursday, March 14, 2013