Resep Udang Sayur Cabe Hijau

 bahan sayur udang cabe hijau:

300 gr udang, kupas
2 sdm minyak goreng
150 gr cabai hijau, iris serong
50 gr cabai merah, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
15 mata petai
750 ml santan
2 bh tomat, potong-potong
20 btr telur puyuh rebus, kupas

 bumbu yang di haluskan:

5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 btr kemiri
2 sdt garam
1 sdt gula merah
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, petai, santan, dan tomat, masak sambil sekali-sekali diaduk agar santan tidak pecah.
3. Kecilkan api, masukkan telur puyuh, masak sampai matang dan bumbu meresap.

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-03-06T01:50:00-08:00 Resep Udang Sayur Cabe Hijau 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Udang dengan judul Resep Udang Sayur Cabe Hijau. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/aneka-resep-sayur-godog.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Wednesday, March 6, 2013