ANEKA RESEP GULAI IKAN TONGKOL ASLI

Bahan-bahan:
I kg ikan tongkol klu di indo
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa
10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya atau cabe botol juga boleh
8 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
2 tomat hijau
daun kemangi atau basilikum secukupnya

Haluskan:
2 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm lengkuas (cukup dimemarkan)
Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Siangi ikan, lalu potong-potong menurut selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sementara.
2. Didalam panci, kecuali tomat dan daun basilikum, campur jadi satu seluruh bumbu, masak sampai santan mendidih (jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah)
3. Masukan potongan ikan dan tomat. Tunggu sampai mendidih lagi, baru masukan daun basilikum.
4. Kecilkan api, masak terus sampai santannya agak berminyak, angkat.

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-03-04T00:14:00-08:00 ANEKA RESEP GULAI IKAN TONGKOL ASLI 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep gulai dengan judul ANEKA RESEP GULAI IKAN TONGKOL ASLI. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/aneka-resep-gulai-ikan-tongkol.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Monday, March 4, 2013