Aneka Resep Dan Cara Membuat Sate Ayam Asli Madura

RESEP SATE AYAM ASLI MADURA

Bahan
1 ekor ayam masih muda,3 siung bawang putih,haluskan,tusukan sate

Bumbu Sate

10 buah cabe rawit,3 buah cabe merah,3 siung bawang merah,5 butir kemiri,5 sdm kacang tanah,goreng dan haluskan,kecap manis,gula merah,dan garam secukupnya,jeruk nipis

Cara Membuat

1.SATE:Daging ayam dipotong-potong kecil seperti dadu.
2.Isilah setiap satu tusuk sate dengan 5 potongan ayam.potongan gajih jangan lupa diselipkan berselingan dengan daging ayam.
3.Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan,4 sdm kecap manis,2 sdm minyak goreng,4 sdm air serta gula merah terus aduk rata,celupkan tusuk sate tadi dalam bumbu.Bakar sate dengan bara api sedang sampai dagig matang dan bumbunya meresap.
4.BUMBU SATE:Haluskan kemiri dan bawang merah,tumis hingga harum.masukan kacang tanah yang telah dihaluskan.Tambahkan air secukupnya,aduk-aduk hingga mengental.Angkat.
5.Cabe merah ditumbuk terpisah,untuk ditambahkan ke bumbu kacang bila menginginkan rasa sedikit pedas.

Penyajian:sate dihidangkan dengan siraman bumbu kacang.tambahkan kecap manis dan peraan jeruk nipis serta taburan bawang goreng,apabila kurang pedas bisa ditambah sambalcabenya atou acar isi bawang merah,cabe rawit,timun dan wortel

selamat mencoba resep khas madura ini,ta iye

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-03-14T05:05:00-07:00 Aneka Resep Dan Cara Membuat Sate Ayam Asli Madura 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Sate dengan judul Aneka Resep Dan Cara Membuat Sate Ayam Asli Madura. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/aneka-resep-dan-cara-membuat-sate-ayam.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Thursday, March 14, 2013