Bahan sop ayam jamur kuping:
2000 ml air, didihkan1 ekor ayam kampung
25 gr jamur kuping putih, rendam ± 1 jam, potong-potong
250 gr smoke beef, iris memanjang
1 bh kaldu blok
5 siung bawang putih (± 30 gr), cincang, goreng hingga menjadi minyak
1 btg daun bawang, iris halus
10 btr telur puyuh, rebus, buang kulitnya
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat nya sop ayam jamur kuping:
1. Didihkan air untuk merebus ayam hingga empuk. Ambil dagingnya kemudian suwir-suwir.2. Masukkan kembali suwiran daging ayam ke dalam kuah kaldu. Tambahkan telur puyuh, smoke beef, dan jamur kuping putih, biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam dan lada.
3. Angkat, sajikan. Taburi minyak goreng bawang putih dan irisan daun bawang.
Untuk 8 porsi
Kumpulan Resep Sop Nusantara
|
|
RESEP NAYLA
By
Published: 2013-03-05T20:56:00-08:00
Resep Sop Ayam Jamur Kuping Putih yang mantap
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Sop
dengan judul Resep Sop Ayam Jamur Kuping Putih yang mantap. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/resep-soup-ayam-jamur-kuping-putih.html. Terima kasih!
Ditulis oleh:
miftah huday - Tuesday, March 5, 2013