ANEKA RESEP PEPES IKAN ASLI

Bahan:
ikan mas utuh
cabe merah utuh atau boleh juga diiris serong-serong
daun kemangi
daun bawang diiris-iris
serai dimemarkan
daun salam
tomat diris besar-besar
daun pisang untuk membungkus
bumbu dihaluskan:
cabe merah
kunyit sedikit
bawang merah putih
kemiri
garam

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu, masukkan sedikit air
2. Masukkan ikan, sampai kuah kering, jangan terlalu matang
3. Matikan api, tutup wajan, biarkan sampai bumbu meresap
4. Tata diatas daun ikan dan kawan-kawan penghias tadi, bungkus rapi
5. Kukus 2-3 jam. Lebih sedap bakar sebentar di atas api, caranya kalau ada loyang
bekas, letakkan pepes di atas loyang taruh di atas api kompor, sambil dibalik balik

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-03-04T06:17:00-08:00 ANEKA RESEP PEPES IKAN ASLI 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Ikan dengan judul ANEKA RESEP PEPES IKAN ASLI. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/aneka-resep-pepes-ikan.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Monday, March 4, 2013