Resep ketoprak Asli

Terus terang saya belum pernah nyoba resep ketoprak ini, tapi siapa tau ada yang butuh, silahkan di coba. Biasanya nggak bikin tapi pesen ke abang tukang ketoprak.

Terus terang saya belum pernah nyoba resep ketoprak ini, tapi siapa tau ada yang butuh, silahkan di coba. Biasanya nggak bikin tapi pesen ke abang tukang ketoprak.

Bahan:
· 1 buah tahu putih
· 50 gram tauge
· 100 gram bihun
· 2 siung bawang putih
· 1 buah cabai merah
· 2 buah cabai rawit
· 50 gram kacang tanah
· 1 sdm kecap manis
· 1 sdt bawang goreng
· 50 gram kerupuk sagu
· 1 sdt asam jawa
· Garam secukupnya
· Kecap manis secukupnya
· Minyak untuk mneggoreng

Cara Membuat:
· Goreng tahu dengan minyak secukupnya sampai kuning kecoklatan. Iris tahu goreng berbentuk dadu.
· Tauge dicuci bersih dan buang bagian akarnya. Rebus tauge sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
· Seduh bihun dengan air panas dan tiriskan.
· Asam jawa dilarutkan dengn 3 sdm air.
· Kacang tanah dan kerupuk sagu digoreng.

Cara Membuat Bumbu Ketoprak:
· Kacang tanah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit diulek/gerus sampai halus. Lalu tambahkan air asam jawa, garam dan kecap manis.
· Larutkan dengan sedikit air dan aduk hingga merata.

Cara Menghidangkan:
· Letakkan dalam sebuah piring, tahu, tauge dan bihum, kemudian siram dengan bumbunya, taburi bawang goreng dan kerupuk sagu di atasnya.

Untuk 1-2 orang.

RESEP NAYLA By Resep Masakan Khas Nusantara Published: 2013-03-06T01:16:00-08:00 Resep ketoprak Asli 3 11 reviews

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Resep ketoprak Asli. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resepnengnayla.blogspot.com/2013/03/resep-ketoprak-asli.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: miftah huday - Wednesday, March 6, 2013